Kurse gatimi vegjetarian në Gjirokastër

Nisni një udhëtim kulinarie nëpër rrugët simpatike të Gjirokastrës, duke filluar nga sheshi historik Cerciz Topulli. Ndërsa niseni me mikpritësin tuaj mikpritës, do të futeni në zemër të një prej lagjeve më të vjetra të qytetit, të njohur si "Pazari i Vjetër". Këtu, mes ambientit të përjetshëm, do të takoni Marjetën dhe bashkëshortin e saj, të gatshëm për të dhënë mençurinë e tyre të kuzhinës në një përvojë të paharrueshme në klasën e gatimit.

Aventura fillon me një zgjedhje të këndshme midis një gote freskuese raki ose një pije freskuese, duke i dhënë tonin eksplorimit të kuzhinës përpara. Përgatituni për të zbuluar thelbin e kuzhinës shqiptare teksa futeni në një menu vegjetariane të krijuar nga ekspertiza e Marjetës. Të udhëhequr nga duart e saj të aftë, ju do të zotëroni artin e përgatitjes së tre pjatave tradicionale, secila e mbushur me shije lokale dhe rëndësi kulturore.

E para në rendin e ditës është "Qofte bobollaqe", një shije e shijshme me përmbajtjen kremoze të kosit. Më pas, kënaquni me ikonën "Qifqis", një delikatesë unike në Gjirokastër, duke shfaqur përzierjen harmonike të orizit dhe përbërësve vendas. Më në fund, kënaqeni dhëmbin tuaj të ëmbël me "Hasude", një ëmbëlsirë dekadente që premton të mashtrojë shijen tuaj. Për të plotësuar këto krijime kulinare, Marjeta ka përgatitur me kujdes një sallatë të freskët sezoni, duke i dhënë një prekje të gjallë festës suaj.

Pas mjeshtërisë së kuzhinës, është koha për të shijuar frytet e punës suaj. Mblidhuni rreth tryezës me shokët e tjerë të apasionuar dhe shijoni çdo pjatë, të shoqëruar me një gotë verë, raki ose një pije freskuese sipas dëshirës tuaj. Angazhohuni në një bisedë të gjallë ndërsa darkoni, duke ndarë histori dhe njohuri për kulturën dhe kuzhinën shqiptare.

Ndërsa vakti i afrohet fundit, merrni në shtëpi më shumë sesa thjesht kujtime. Ju pret një broshurë recetash, e cila siguron që ju të mund të rikrijoni magjinë e kësaj përvoje kulinare në komoditetin e kuzhinës tuaj. Me çdo pjatë që keni mësuar të përgatisni, ju do të mbani një pjesë të trashëgimisë kulinare të Gjirokastrës kudo që të çojnë aventurat tuaja të kuzhinës.

Në fund, teksa u jepni lamtumirën miqve dhe shijeve të reja, do të niseni me zemër të plotë dhe një vlerësim të ri për tapiceri të pasur të kuzhinës shqiptare.

Ju lutemi na informoni fillimisht për çdo intolerancë ose alergji ushqimore.