Ruta gastronómica por Tirana: ¡el lado más apetitoso de Albania!

Un itinerario gastronómico a pie por la capital de Albania¿Está a punto de pasar sus vacaciones en Tirana? ¿Está ya en la capital de Albania y busca las mejores cosas que hacer? La comida albanesa representa un aspecto muy importante de la vida cotidiana y un elemento clave de la dimensión social. Este tour de la comida tradicional albanesa le dará a conocer la ciudad de Tirana, su cocina tradicional y más recetas de comida albanesa. Descubriremos una metrópolis llena de contrastes donde se notan las cicatrices del pasado y el empuje renovador. Una ciudad donde el arte contemporáneo se mezcla con las frías formas geométricas de la arquitectura comunista, mientras surgen nuevos edificios. Con frecuencia nos detendremos a escuchar, observar, saborear. Descubriremos todo esto en un recorrido a pie dirigido por expertos guías locales, que combina los sabores de la cocina tradicional, historias y anécdotas.

Deguste la comida tradicional albanesa en Tirana

Bienvenido al recorrido que combina la historia, la arquitectura y la comida tradicional albanesa de Tirana. En primer lugar, recomendamos a los participantes que no se pasen con sus desayunos en el hotel, para estar preparados de inmediato para degustar las recetas y especialidades de la comida albanesa que les ofreceremos.

Paçe, la sopa tradicional - maridada con arroz

Después de la recogida en el hotel, el tour comienza con un desayuno típico albanés. El primer destino al que llegaremos es un bar restaurante Mengjezore, uno de los pocos lugares que prepara desayunos típicos tradicionales. Situado en la zona del mercado de bicicletas, el Mengjezore mantiene viva la tradición del restaurante de desayunos desde 2004. Aquí tendrá la oportunidad de probar el Paçe me pilaf, una sopa de carne espesa y picante. El Paçe se elabora con partes menos nobles del ganado, pero ricas en sabor, y se consume generalmente con arroz.

El sabor tradicional del pastel de merengue en el Nuevo Bazar

Después de este energizante desayuno, estaremos listos para continuar el resto del recorrido. Nos moveremos por el Nuevo Bazar (Pazari), uno de los barrios más antiguos de Tirana. Aquí se encuentra la Mezquita Kokonozi y uno de los mercados más famosos de la ciudad, donde podrá encontrar carne, pescado, fruta, verduras y quesos de los agricultores locales. Tendrá la oportunidad de detenerse a degustar una de las especialidades dulces tiranesas tras visitar una pastelería local, que sigue respetando la antigua receta de la tarta de merengue. Este pastel, suave, crujiente y sabroso, le transportará a los tiempos del comunismo, cuando era popular. Hoy se elabora en muchas variantes, pero sólo aquí se puede degustar la receta original.

Café en Tirana, un paseo por el bulevar y Blloku

Atravesando el casco antiguo de la ciudad, se acercará al centro, donde notará la influencia comunista en la arquitectura de los edificios. Su guía le ayudará a distinguir los edificios más antiguos y le contará algunos detalles interesantes sobre ellos. No dude en preguntar a su guía. A continuación, se detendrá en una cafetería local, donde podrá elegir entre más de 25 tipos diferentes de café de todo el mundo. Obviamente, si quiere respetar la tradición local, le invitamos a elegir café turco.El recorrido continúa por el bulevar Deshmoret e Kombit, el principal de Tirana, donde a cada lado hay grandes aceras y zonas verdes. Paseando por aquí se llega a Blloku, la zona residencial del antiguo dictador Enver Hoxha. Este barrio, construido según los dictados de la arquitectura comunista y con influencias de la República Democrática Alemana, está ahora lleno de ejemplos de arte callejero.

Fergese y qofte: comida típica albanesa a la hora de comer A la hora de comer, se trasladará a un restaurante tradicional, para degustar dos de los platos más famosos de Tirana, el fergese y el qofte. El Fergese es un plato típico de Tirana con pimientos asados, tomate, cebolla, queso y yogur. Una excelente opción también para vegetarianos. El qofte son albóndigas albanesas, hechas con carne picada, especias y queso.

Última parada, el castillo de Tirana y la degustación de aceite de oliva Después del almuerzo, seguiremos paseando por la avenida peatonal que presenta numerosas obras de arte contemporáneo. A continuación llegará a la Fortaleza de Justiniano, situada en el centro de la ciudad. También conocido como el Castillo de Tirana, este edificio fue el centro administrativo y de gobierno de los distintos reinos que se han sucedido. Hoy en día la zona ha sido renovada, convirtiéndose en una de las atracciones más interesantes, con bares y tiendas únicas donde tendrá la oportunidad de comprar recuerdos especiales. Aquí hará una parada en una tienda donde aprenderá sobre la historia del aceite de oliva, y cómo degustar el aceite como un experto, y también aprenderá la información esencial sobre la historia de este árbol y su cultivo.La última parada del recorrido es en una pequeña tienda de comestibles 100% albanesa. Aquí podrá encontrar muchos productos de diferentes regiones de Albania, para tener una visión general de la comida albanesa. Degustaremos mermeladas, quesos, hierbas y el clásico licor albanés, el raki, sumergiéndonos en un ramillete de sabores y aromas albaneses.

•Debido a la moderada cantidad de caminata para llegar a los principales sitios de atracción podría ser mejor llevar zapatos y ropa cómoda.

•Sugerimos este recorrido a los clientes que son capaces de subir y bajar calles y escaleras.

•Este tour no es adecuado para clientes en silla de ruedas. 

•En caso de que haga calor, le recomendamos que lleve una gorra.

•Por favor, llegue al punto de encuentro 15 minutos antes de la hora de salida.